Apoio a preservação da memória. A E.P> Lysia Pimentel com o intuito de fazer com que seus alunos conheçam sua cultura, sua história e não deixem com que esse passado fique desvalorizado traz para dentro de suas dependências algo próprio de nossa cultura: O Boi ou reisado, manifestação considerado patrimônio imaterial e cultural na cidade tem muito haver com Sobral. Esses primeiros exemplos de reisados foram trazidos para Sobral no final do Século XIX, modificando com o passar dos anos. A alguns anos atrás era comum ao sobralense acordar ainda nas madrugados pelo barulho da multidão que acompanhava os reisados, que acontece a partir do mês de janeiro em homenagem aos três reis magos. Em Sobral esse tipo de reisado ganhou algumas particulares, sendo articulados do ponto de visto de dramatização onde o cotidiano era e ainda é mostrado da forma mais engraçada possível. Projetos como esse articulados principalmente por nossa Professora e Diretora de turma em seus projetos la maestra, Professora Rachel. Outros projetos a exemplo destes serão feitos e organizados pela Escola Profissional Lysia Pimentel.